شرح
متفاوت از دارویی ، برای یخ زدن مواد غذایی خشک ، خشک کن یخ مواد نیاز به مقیاس های بزرگ و تولیدی دارد. هزینه خشک کن فریزر مواد غذایی ارزان تر است ، زیرا تا زمانی که معیارهای تولید مواد غذایی را برآورده کند ، مانند محفظه یخ زدگی از جنس استنلس استیل AISI304 بسیار مناسب خواهد بود. کد دسترسی برای تغییر پارامتر کنترل برای اطمینان از کیفیت هر دسته از تولید یکسان است. شرکت خشک کن Kemolo Freeze در ساخت و نصب این نوع تجهیزات در سراسر جهان با توجه به مقررات بین المللی با تجربه است.
اصل کار
کاهش فشار محیط توسط خلاء برای ایجاد وضعیت تصعید. هر ماده ای از طریق اصل تصویب خشک می شود. یخ موجود در مواد قبل از یخ زده مستقیماً از حالت جامد (ICE) به حالت گاز (بخار) منتقل می شود ، بدون اینکه در کل فرآیند ذوب شود. محصولات خشک شده یخ زده به صورت اسفنج ، بدون انقباض ، آب بدن سازی عالی و بسیار کمی حاوی آب تشکیل می شوند. بسته بندی مناسب را می توان برای مدت طولانی در دمای اتاق ذخیره و حمل کرد.
مزیت
با استفاده از سایر روش های خشک کردن ، محصولات خشک شده کوچک ، بافت سخت می شوند و برخی از طبیعت مواد حساس به گرما تغییر می کنند ، غیرفعال و اکسیداسیون می شوند. خشک کردن یخ در زیر درجه {1}} درجه کار می کند ، بنابراین محصولات خشک شده یخ می توانند مولکول فعال زیستی خود را حفظ کرده و تغذیه را از دست بدهند.
مدل | fd -50 | fd -100 | fd -200 | fd -300 | fd -500 | fd -750 | fd -1000 | fd -1500 | fd -2000 |
نوع | نوع رسانا | نوع تابش | |||||||
ظرفیت یخ (کیلوگرم در دسته) | 50 کیلوگرم | 100 کیلوگرم | 200 کیلوگرم | 300 کیلوگرم | 500 کیلوگرم | 750 کیلوگرم | 1000 کیلوگرم | 1500 کیلوگرم | 2000 کیلوگرم |
دمای کندانسور | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه | -45 درجه |
دمای قفسه (درجه) | -35~60 | -35~60 | -35~60 | -35~60 | <100 | <100 | <100 | <100 | <100 |
محل خنک کننده محصول | در محل | در محل | در محل | در محل | در IQF | در IQF | در IQF | در IQF | در IQF |
خنک کننده محصول | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه | -35 درجه |
تعداد قفسه ها | 6 | 8 | 10 | 11 | 10 | 15 | 19 | 19 | 19 |
بعد قفسه (M) | 1.2*0.7 | 1.6*0.8 | 2.01*1 | 2.3*1.2 | 4.2*1.2 | 4.2*1.2 | 4.2*1.2 | 7.0*1.2 | 8.4*1.2 |
فاصله قفسه (میلی متر) | 50 | 50 | 50 | 50 | 95 | 95 | 95 | 95 | 95 |
محیط گرمایشی | روغن | روغن | روغن | روغن | اب | اب | اب | اب | اب |
تعداد سینی ها | 12 عدد | 16 قطعه | 60 قطعه | 66 قطعه | 108 قطعه | 168 قطعه | 216 قطعه | 360 قطعه | 432 قطعه |
بعد سینی (میلی متر) | 600*700 | 800*800 | 500*670 | 766*600 | 605*690 | 605*690 | 605*690 | 605*690 | 605*690 |
چرخ دستی (1460*1390mm) | / | / | / | / | 3 | 3 | 3 | 5 | 6 |
سیستم ریلی برای بارگیری | / | / | / | / | از جمله | از جمله | از جمله | از جمله | از جمله |
فریزر سریع فردی | / | / | / | / | از جمله | از جمله | از جمله | از جمله | از جمله |
سرد | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a | R404a |
روش خنک کننده | توسط هوا | توسط هوا | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب |
خلاء نهایی (PA) | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa | 10 Pa |
راه یخ زدگی | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب | توسط آب |
قدرت کل (kW) | 11 کیلو وات | 19 کیلو وات | 34 کیلو وات | 50 کیلووات | 83 کیلو وات | 122 کیلو وات | 164 کیلو وات | 243 کیلووات | 305 کیلووات |
منطقه نصب (M2) | 9 | 10 | 15 | 20 | 130 | 180 | 200 | 350 | 450 |
بعد (متر) | 2.6*1.2*2 | 3*1.4*2.1 | 3.7*2*2.2 | 4.4*2*2.5 | 6*2.3*2.8 | 6*2.6*3 | 8.6*2.6*3 | 12*2.6*3 | 15*2.6*3 |
وزن (کیلوگرم) | 2000 | 2500 | 3500 | 5500 | 11000 | 140000 | 17000 | 22000 | 25000 |
تگ های محبوب: لیوفیلیزر برای مواد غذایی ، چین ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، خرید ، قیمت ، ارزان, vlekvrye staal vriesdroër, vakuumpomp vir vriesdroër, Vriesdroogverwerkingslyn, Serail Freeze Drying Technology, Gellert vries droër, Vriesdroër vir seekos
